猪肉杏鲍菇胡萝卜包子

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1.普通面粉，酵母粉，混合在一起，放入适量温水。

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2.活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。

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3.猪后腿肉洗净切成小块，放入小熊料理机打碎成肉泥。

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4.胡萝卜杏鲍菇洗净，家里还有一个小西湖，也放进去了。

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5.胡萝卜擦成细丝。

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6.放入开水锅里面烫一下捞出备用。

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7.杏鲍菇切成片，也焯烫一下捞出备用。

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8.杏鲍菇切成碎粒。

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9.黑木耳泡发洗净焯烫切成碎末。

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10.肉泥先加一点点清水调开。

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11.放入适量生抽蚝油朝一个方向搅拌均匀。

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12.放入鸡精，香油 盐，花生油，调制入味。

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13.放入葱姜末。

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14.放入鸡蛋碎，木耳，胡萝卜，杏鲍菇。

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15.西葫擦丝挤水攥干也放进去。

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16.面团大概一个小时左右发至两倍大，里面呈蜂窝状。

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17.放少许干面粉排气揉匀，静置十分钟。

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18.馅料准备完毕。

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19.面团揪成均匀的剂子。

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20.擀成包子皮。

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21.放入馅料。

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22.包好。

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23.依次全部做好。

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24.放入蒸屉内，二发十五分钟。

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25.大火上汽后蒸十分钟关火，等二分钟再开锅，防止表面回缩起皱。

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26.成品图！

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27.成品图！

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28.成品图！