经典家常菜--酸辣土豆丝

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1.土豆去皮洗净，红青辣椒洗净。

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2.全部材料切丝待用。

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3.土豆丝泡水2分钟，洗去淀粉，防止粘锅。

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4.锅中热油，倒入土豆丝翻炒。

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5.倒入红青辣椒翻炒，下适量盐。

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6.下适量醋翻炒。

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7.试下味道，翻炒匀即可。