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不知不觉又到了桂子飘香的季节，学校里的桂花仿佛一夜盛放，校园中弥漫着香甜的气息，桂花独有的香气飘浮在身周，钻入鼻腔，熏人欲醉。
不过在吃货的眼里，那满树金黄的桂花，化作美食，令人馋涎欲滴。桂花能做什么美食呢？那可多了：桂花糕、桂花酒酿小圆子、桂花酒、糖桂花……这么多的桂花美味，若论用途最广、保存最久的当属糖桂花了。糖桂花是用白糖腌渍鲜桂花而成，由于白糖的高度防腐性，可以长久保存，在各种中式甜品中浇上一勺，香气扑鼻。还有一种叫做桂花蜜的做法，是用蜂蜜腌渍，作用与糖桂花相似，营养可能略胜一筹，但香气就杂了，因为蜂蜜本来就来自鲜花，带着不同的花香。
我曾经做过盐渍樱花、蜜渍樱花，效果都不是太理想，所以这次我决定用熬糖浆的方法来做这个糖桂花。
点击查看大图1.桂花刚开的时候采摘，摘的时候最好戴上乳胶手套，防止手温让花瓣变黑。我是临时起意，直接上手了。
点击查看大图2.挑拣掉花梗和杂质。
点击查看大图3.放入清水（配方外）清洗，清洗时加少许盐，可杀菌除小虫，浸泡10分钟。
点击查看大图4.捞起沥水后铺在纱布上吸水，我在纱布下又垫了厚厚的卫生纸来帮助吸水。
点击查看大图5.白糖和清水混合，搅拌加速溶解，使糖大部分溶化。
点击查看大图6.煮糖浆，我用的是电饭锅煮的，煮到如图起大泡，晚上拍的视频，光线不太好。
点击查看大图7.花瓣倒入糖浆中，煮开后再煮到起大泡即可装瓶，瓶子事先用开水烫过杀菌并晾干水分。
点击查看大图8.桂花糖浆做好啦，冷却后密封冷藏保存。
点击查看大图9.挖一勺桂花糖浆，冲一杯香甜的桂花茶，惬意！
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
