手抓排骨

点击查看大图

1.排骨加入盐，淀粉充分抓匀腌制一下。

点击查看大图

2.切好材料。

点击查看大图

3.锅里热油5成热，放入排骨炸至金黄捞起。

点击查看大图

4.留底油爆香蒜，青红椒，再加入辣椒面炒香。

点击查看大图

5.加入排骨翻炒均匀，再加盐，花椒粉，糖炒匀。

点击查看大图

6.最后加入葱花，香菜翻炒一下即可。