酸汤牛肉萝卜丝

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1.牛肉切丝加入盐，淀粉，料酒拌匀腌制15分钟。

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2.萝卜切丝放入沸水中浸泡10分钟捞起沥干。

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3.锅里热油倒入泡椒，小米辣，黄灯笼，姜蒜炒香。

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4.加入适量水大火烧开。

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5.加入牛肉，萝卜丝煮开后，加盐，白醋，糖，鸡精煮两分钟。

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6.最后加入葱，香菜煮一下即可。