番茄土豆炖牛腩

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1.牛腩切块，冷水下锅焯水，洗净浮沫。

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2.香料准备：姜、八角、香叶、花椒、干辣椒、葱结、冰糖。

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3.高压锅中另加水，放入牛腩、姜、冰糖、香料、料酒、生抽，盖盖烧煮20分钟。

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4.洋葱、番茄、土豆切滚刀块。

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5.锅中放油，下入洋葱、番茄、土豆翻炒。

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6.倒入牛肉。

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7.放入葱结，加盐调味，烧煮15分钟。

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8.盛入砂锅。