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福鼎肉片是福建福鼎镇的一种传统美食。他其实不是直接以肉片下锅。是把精瘦肉打成肉糜。然后做成肉片的形状，整道菜完全纯手工制作。肉感非常的滑润细腻。略微改进了一下，做了成家庭版的，十分的美味可口哦。用这道菜来孝敬老人是最合适不过了。
点击查看大图1.准备一块上好的猪肉我用的是前夹肉把它洗净。
点击查看大图2.切成小块儿。
点击查看大图3.加入葱姜蒜放进绞肉机。
点击查看大图4.多打几次哦，打成这种肉糜。这个啊，一定要多打几次，打的非常的细。
点击查看大图5.分三次加入适量的小苏打和清水。把它进行调和。
点击查看大图6.加入少许的盐和鸡精进行调和。
点击查看大图7.加入地瓜粉。再加入清水，把它搅拌至粘稠。
点击查看大图8.加入适量的生抽提味儿。放点儿白糖。
点击查看大图9.搅拌成这个样子就可以了。
点击查看大图10.锅里放水，放入紫菜，八角，香叶。把水煮开。
点击查看大图11.他们是用专门就是说切肉片的那种器具啊，我没有，我就是用手随便捏的形状。把这个肉馅捏成自己随意喜欢的形状放进锅里。
点击查看大图12.开中火煮。
点击查看大图13.放入二斤条锅里，放入盐和鸡精。陈醋和生姜丝。
点击查看大图14.根据各自己的口味，放点自己喜欢的叶子菜菜和小葱。关火闷五分钟。
点击查看大图15.一道简单清淡的福鼎肉片做好。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
