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热爱美食，在美食天下取得了学习和锻炼的机会，使得厨艺进步不少，为家人精心烹饪可口健康的美食，让生活充满美好，今天这道菜是学习咖啡的私房菜菜谱，也谢谢分享，今后还要虚心向其它人学习，使自己更加进步～
点击查看大图1.食材集合。
点击查看大图2.干香菇提前浸泡几个小时，泡软。
点击查看大图3.鸡炖成块，放入清水中浸泡一个小时，中间换水几次，泡出血水。
点击查看大图4.捞出控干水份。
点击查看大图5.放入盆中，加入精盐2克，东古酱油二匙，蚝油一匙，胡椒粉一克，二匙淀粉，抓拌均匀腌制二十分钟。
点击查看大图6.元葱和大蒜切小块，姜切片，小葱白切段。
点击查看大图7.调碗汁：东古酱油一匙，蚝油一匙，料酒一匙搅拌均匀。
点击查看大图8.锅中加适量食用油，烧至八成热时下入鸡块煎至两面微黄，先盛出备用。
点击查看大图9.利用煎鸡块的油，下入姜片和元葱爆出香味，下入香菇和蒜粒煸炒片刻。
点击查看大图10.倒入料汁煸炒二分钟。
点击查看大图11.我改用闷锅了，将炒好的料汁倒入炖锅中，放入鸡块，添半小碗热水，盖上盖上闷煮十分钟。
点击查看大图12.这是闷十分钟后揭锅的样子。
点击查看大图13.汤汁已经浓稠，下入小葱白翻炒既可出锅。
点击查看大图14.鸡肉鲜香滑嫩，滋味醇厚，美味～
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
