五花肉焖黄豆

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1.黄豆浸泡一夜，高压锅压20分钟倒出备用。

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2.猪后腿五花，不肥腻。切小块。

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3.冰糖和少许食用油炒糖色。

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4.五花肉倒进去翻炒上色，加蒜头和姜片翻炒至五花肉出少许油。

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5.黄豆倒进去，加水没过食材。大火煮沸转小火熬煮一个半小时。

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6.剩下少许底汁，勾薄芡，大火收汁。

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7.倒进砂锅里，撒葱花。

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8.不肥腻的五花，好吃????。

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9.黄豆绵烂，汤汁绵稠。拌饭就是下饭呀。