老鸭焖笋

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1.备好食材：如图，鸭肉剁成块，笋尖用清水泡发好洗净（其间多换两次水），切成小段备用。

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2.热锅冷油，下笋尖翻炒片刻。

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3.放入鸭肉翻炒均匀。

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4.加入适量热水，生抽，少许盐大火烧开转中火焖煮十五分钟。

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5.大火收汁即可出锅装盘。

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6.成品图。

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7.成品图。