杂蔬炒豆皮

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1.豆皮洗净，青椒胡萝卜切片，金针菇去根，木耳泡发。

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2.葱姜蒜花椒油准备。

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3.锅中烧水焯金针菇，然后捞出。

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4.生抽蚝油白糖调汁。

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5.锅中放葱姜蒜花椒油稍炒胡萝卜片。

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6.放入木耳青椒煸炒断生。

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7.放入焯好的金针菇，然后倒入调好的汁，炒匀。

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8.装盘。