#八大碗#大脸豆腐

收录时间：2021-11-23 04:08:46 人气：4652

大脸豆腐乃仙居八大碗之一，原料采用仙乡盐卤豆腐，每块豆腐有手掌那么大，煎的两面微黄，具有嫩、滑、香、鲜的味道。

主料

北豆腐适量

辅料

调料

#八大碗#大脸豆腐的做法步骤

点击查看大图
1.成品图。
点击查看大图
2.葱姜蒜备用。
点击查看大图
3.北豆腐切厚片。
点击查看大图
4.放在盐水中浸泡10分钟。
点击查看大图
5.裹上一层淀粉。
点击查看大图
6.不粘锅放油，下入豆腐煎制。
点击查看大图
7.翻面再煎至微黄。
点击查看大图
8.放入姜蒜片炒香。
点击查看大图
9.放入盐、料酒、生抽，加水盖盖烧煮。
点击查看大图
10.中途翻面。
点击查看大图
11.水淀粉备用。
点击查看大图
12.淋入水淀粉勾薄芡。
点击查看大图
13.撒入葱花。
点击查看大图
14.出锅。

分类：热菜家常菜中式宴请下饭菜午餐晚餐

推荐菜谱

你可能还喜欢…