爆炒墨鱼

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1.大墨鱼一只。

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2.姜丝，蒜片。

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3.将黑膜去掉，切花刀。

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4.将墨鱼放入开水中烫1分鐘，捞出沥水。

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5.热锅放油下姜丝蒜片炒香。

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6.再放入墨鱼加酱油。

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7.大火爆炒一分钟即可装盘。

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8.成品图。

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9.成品图。