西红柿烧虾仁

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1.虾仁挑去黑肠，洗净，用少许盐，黄酒抓匀去腥入味。

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2.西红柿，辣椒洗净切块。

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3.姜切片，葱，蒜切未。

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4.起油锅，把辣椒炒一下盛出备用。

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5.油锅下葱姜蒜。

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6.放入虾仁翻炒。

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7.烧熟立即盛出备用。

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8.用锅内剩油翻炒西红柿。

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9.西红柿炒出汁后下虾仁。

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10.放糖，盐调味。

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11.放辣椒炒勻盛出装盘。