鸡胸肉搭配胡萝卜、青椒、香菇、黑木耳焖饭,选用的是多谷米,是营养均衡,味道很棒的健康焖饭。为满足吃肉的欲望,将肉切成稍微厚些,大些的片。肉片稍加腌制后加工,鲜嫩多汁,口感、味道都非常棒。
1.取适量多谷米稍加清洗。
2.多谷米放入电饭煲内胆,加适量水,内胆放入电饭煲通电焖。
3.鸡胸肉洗干净,切成稍微厚些的片。
4.肉片放入碗中加盐、胡椒粉。
5.加料酒。
6.加生抽搅拌均匀腌制一会儿。
7.青椒干净切成块。
8.胡萝卜洗干净切成片。
9.起油锅,葱姜入锅煸香后肉片入锅炒。
10.炒至肉片变色,时蔬入锅炒。
11.加盐炒均匀关火。
12.炒好的鸡肉放入电饭煲内胆与米饭同焖。
13.煲熟稍加搅拌。
14.盛出享用。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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