大头菜㸆年糕

点击查看大图

1.芥菜疙瘩洗净。

点击查看大图

2.年糕切厚片洗净用水泡着备用。

点击查看大图

3.芥菜疙瘩切厚片。

点击查看大图

4.起油锅入芥菜片翻炒。

点击查看大图

5.加些酱油，加水没过芥菜片。

点击查看大图

6.加盖焖煮。

点击查看大图

7.至芥菜疙瘩酥烂，再加点酱油调色，加盐调味。

点击查看大图

8.再把年糕片均匀的铺在芥菜片上。

点击查看大图

9.加盖焖烧2~3分钟至年糕片软糯。

点击查看大图

10.翻炒让每一片年糕片上都粘满汤汁，出锅装盘。