办公室楼下有家粉店,每次他们煮粉的时候那个味道真诱人啊,在家里一般比较少做,因为比较少买酸笋,而酸笋是老友面的灵魂,没有酸笋就出不了那个味。但是酸笋呢,她又做不了主角,鲜笋可以一大盘的炒来吃,酸笋炒一大盘还真受不了,真没见过这样的做法,一般都是配菜,很重要的角色,缺了不行,多了不好。
很多人也受不了酸笋的味道,这东西爱者极爱,恶者极厌。
为了炒螺蛳,特意买了点酸笋,虽然才两块五,但是还是用不完,剩下一点,干脆做个老友面。
点击查看大图1.酸笋切好备用。
点击查看大图2.番茄去皮切好。不去也可以,我是不想吃的时候还吐皮。
点击查看大图3.准备蒜,辣椒,豆豉。因为小孩也要吃,所以我只放了点腌过的彩椒没放太多辣。
点击查看大图4.波纹面煮散。我家里只有这种面。其他面也可以。
点击查看大图5.捞出来备用。
点击查看大图6.热锅下油,蒜辣椒豆豉爆香。
点击查看大图7.倒入番茄酸笋翻炒。这个时候就可以闻到浓浓的老友味了。
点击查看大图8.加入肉汤或者高汤,没有就放水吧。
点击查看大图9.烧开后加入面条。加点盐糖调味。煮到面条合适的程度。酸笋买来的是咸的,豆豉是有咸度的,所以盐加多了。
点击查看大图10.我偷偷加了三颗卤蛋,娘三一人一个。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女