蒜香蚝油冬瓜

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1.冬瓜去皮洗净后切成薄片，大蒜薄好后切碎。

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2.炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香大蒜。

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3.倒入冬瓜，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。

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4.翻炒至冬瓜7成熟的时候加入一勺耗油，翻炒均匀。

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5.翻炒至菜熟透。

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6.盛入盘中。