排骨皮蛋大米粥

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1.食材：大米（已淘洗）。

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2.排骨（已清洗焯水）。

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3.皮蛋（已剥壳）。

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4.将已剥壳的皮蛋放在案板上切开，待用。

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5.将排骨放入高压锅里，倒入适量的清水，加点料酒。

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6.煮开。

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7.接着，合入大米煮开。

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8.盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。

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9.焖至没气后开盖。

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10.然后，合入皮蛋煮开、煮上1分钟。

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11.最后，加点盐、鸡精调味，即成。