韭菜炒鸡蛋

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1.韭菜洗净切成寸段。

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2.鸡蛋两个打散。

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3.入油锅里炒碎

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4.盛出备用。

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5.热锅凉油放入姜末爆香。

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6.放入韭菜，先放梗部。

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7.再把叶放进去大火翻炒几下。

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8.放入炒好的鸡蛋。

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9.加入少许盐鸡精，生抽调味。

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10.大火翻炒均匀即可出锅。

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11.装盘。

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12.成品图。

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13.成品图。