番茄焖牛腩

点击查看大图

1.牛腩洗干净放米酒焯水去腥。

点击查看大图

2.四五分钟这样捞起切块（定型好切一点）。

点击查看大图

3.切好再次焯水。

点击查看大图

4.放米酒去腥。

点击查看大图

5.再次焯水后捞起备用。

点击查看大图

6.西红柿五个，姜一块。

点击查看大图

7.姜切丝，西红柿先切一个半（切小块），剩下的切大块备用。

点击查看大图

8.热油放姜丝炒香。

点击查看大图

9.放牛腩。

点击查看大图

10.牛腩炒一两分钟放西红柿。

点击查看大图

11.炒出西红柿汁儿放适量水（我大概放了400ml）。

点击查看大图

12.放水焖 放适量酱油，盐，蚝油，白糖调味。

点击查看大图

13.剩下的西红柿切大块。

点击查看大图

14.焖了块五十分钟的牛腩。

点击查看大图

15.放西红柿。

点击查看大图

16.这是焖了十多分钟大块西红柿的样子。

点击查看大图

17.这是焖了20分钟西红柿的样子。

点击查看大图

18.成品图。