油豆腐粉丝煲

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1.准备所有材料，粉丝用冷水先泡下，不用泡的太软。

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2.油热，先放大蒜。

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3.放小白菜，稍微炒软。

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4.放入油豆腐，翻炒均匀后，加入生抽，耗油，黄豆酱，一点点食盐。

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5.砂锅底刷一层油，铺上泡好的粉丝，再把炒好的小白菜和油豆腐，还有虾干均匀的铺在上面。

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6.因为油豆腐比较吸水，如果想喝汤的话就多加点热水，盖上盖子，中小火煮3－5分钟就可以出锅啦。