茴香鸡蛋盒子

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1.茴香清洗干净晾干。

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2.切碎以后放盆里倒上熟花生油。

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3.倒入适量香油。

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4.开始包的时候撒上盐。

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5.面粉放盆中，用凉水搅拌成面絮，再用手揉搓成光滑的面团，醒发半小时。

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6.将饧好的面团放案板上揉搓光滑。

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7.搓成长条。

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8.切成馒头大小的剂子。

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9.用手按扁。

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10.用擀面杖擀成薄皮。

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11.将茴香放入薄皮上。

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12.鸡蛋磕开一个小口，用筷子伸到里面搅拌均匀。

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13.然后将鸡蛋液撒入茴香馅儿上。

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14.上面再盖上一层薄的面皮，用碗将边切光滑。

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15.平底锅倒油油五成热时放入茴香盒子，盖上锅盖小火慢煎至两面金黄就可以开吃了。

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16.鲜香味美，口感软糯，回味无穷。