青菜罗汉素

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1.食材：青菜（已洗净）、香菇（已泡发）、胡萝卜片、黑木耳和黄花菜（已泡发）。

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2.将泡发好的香菇、黑木耳和黄花菜清洗清洗捞出。

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3.将青菜放在案板上切开，待用。

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4.随后，将香菇、黑木耳和黄花菜下入清水锅中焯开，捞出。

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5.起锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。

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6.接着，合入焯好的香菇、黑木耳和黄花菜翻炒翻炒。

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7.然后，加适量的盐。

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8.加适量的白糖。

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9.调味炒匀即成。