牛奶香酥大麻花

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1.所有材料加入盆中，最后加入牛奶和面(没有奶粉可以不放)。

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2.饧发20至30分钟取出揉至均匀。

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3.分成8个小剂子。

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4.先将剂子搓成均匀的条状，左右手相反搓至上劲，两头相对即成此。状

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5.二次也同样操作搓成麻花坯。

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6.麻花坯逐个搓好覆盖薄膜饧发。

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7.饧发至一倍大的麻花坯，又白又胖好可爱。

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8.烧中油烧至4成热下入麻花坯炸制。

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9.我每次只下入1个，防止拥挤变型。

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10.根据火候随时翻面炸制。

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11.直至金黄色捞出。

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12.还有4个待炸麻花坯。

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13.炸制好了控油捞出入盘。

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14.全部炸完(孩子们已吃3个)，摆盘上桌，牛奶麻花颜色金黄、外酥里软，香酥可口。