酱香焖油豆腐

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1.准备食材。

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2.准备辅料。

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3.青红椒洗干净切成小圈，生姜和大蒜切末，小葱白切成葱花。

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4.锅中烧水，水开后把油豆腐倒进去焯水变软捞出备用。

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5.锅中倒油，爆香葱蒜姜末。

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6.加半勺豆瓣酱炒出红油。

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7.加半勺生抽翻炒均匀。

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8.再加一勺生抽翻炒均匀。

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9.锅中倒半碗开水烧开。

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10.把焯水过的油豆腐倒进去加少许白糖焖5分钟。

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11.五分钟后把青红椒倒进去翻炒均匀。

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12.里面加半勺鸡精翻炒均匀。

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13.最后加两滴香油搅拌均匀出锅。

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14.成品图。