麻辣黄瓜

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1.黄瓜洗净切成段。

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2.再切成条，撒入少许精盐搅拌均匀略腌。

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3.大蒜用蒜臼子捣碎。

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4.再加少许精盐，捣成粘稠状，即成蒜泥。

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5.腌好的黄瓜条摆放在盘子里，倒入蒜泥。

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6.淋上一勺麻辣油即可食用了。