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这个蜜饯可不是零食哟，主要作用就是作装饰的。前几天在图书馆借到一本烘焙书，是做杯子蛋糕的，连带着介绍一些装饰蛋糕的小玩意的做法，很有趣，我就想试一试。
做法倒也不难，但如何用好这个胡萝卜蜜饯倒是费了点工夫。开始是想按书上的照片来个依瓢画葫芦，就做了几个杯子蛋糕，无奈杯子蛋糕和我性格不合，每次做的杯子蛋糕总会收缩塌陷，丑到无可救药，只得另起炉灶，烤了还算拿手的戚风来配它。
拍完照就迫不及待地吃了，这个胡萝卜蜜饯还挺惊艳，因为摆到蛋糕上有一段时间了，糖浆基本被风干了，吃口软韧甜蜜，真的不错。今天早上我把剩下的胡萝卜蜜饯夹在可丽饼里吃，也是相当好吃。
小胡萝卜造型是书中的做法，像我这么有创造性的人，又怎么可能不搞点事儿呢？我用它做了玫瑰花。
点击查看大图1.胡萝卜用刨皮刀削去外皮，再刨成约1毫米厚的薄片。
点击查看大图2.糖和水放入不粘平底锅，大火煮开，期间不时搅拌。
点击查看大图3.水开后投入胡萝卜片，加盖大火煮开，转中火煮约10分钟。
点击查看大图4.煮到胡萝卜片变软且呈半透明状关火，注意，糖浆不要烧干。煮好的胡萝卜片浸泡在糖浆中冷却。
点击查看大图5.取一根胡萝卜片卷起来，把中心的小卷小心地抽出，慢慢拉长，大卷这里插入薄荷叶，1根萌萌的小胡萝卜就做好了。
点击查看大图6.如果中心小卷不抽出来，而是把大卷扒拉开来，就是上面的小玫瑰；或者可以到我的主页或公众号“眉记”参考《苹果玫瑰蛋挞》，象做苹果玫瑰那样剪出7~8片花瓣卷起，就是下面的大玫瑰。
点击查看大图7.用来装饰蛋糕真是棒棒的！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
