北海道吐司

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1.所有材料混合，面包机揉面2次，共40分钟。

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2.发酵2倍大小。

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3.再次面包机揉面，排气。（20分钟）

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4.均匀分3份，滚圆，醒10分钟。

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5.取一个面团，擀成椭圆形，再卷起来。

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6.放入吐司模。

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7.二次发酵。

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8.刷蛋液。

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9.170度预热，放烤箱下层，全火，170度烤40分钟。（最后15分钟，打开盖上色）

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10.待凉后，切片。