小炒土豆丁

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1.准备一个新鲜的大土豆和一根大火腿肠。

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2.我们把土豆去皮切成小丁。用清水洗出淀粉，这样一会儿口感会更加的好吃。

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3.热锅冷油，放入土豆丁加一点底盐。

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4.大火把土豆丁炸八分熟。

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5.开中火，慢慢的煸炒。

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6.炸表皮金黄酥脆，捞出备用。

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7.把火腿肠丁也用油炸一下，这样口感会更加的好吃。

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8.锅里放油，放入土豆丁。再放入二荆条圈圈。

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9.放入炒好的火腿丁均匀翻炒。

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10.白芝麻，孜然粉，干辣椒面，鸡精。起锅前放一点米醋的颜色比较好看啊，用陈醋的话会黑乎乎的影响这道菜的颜色。

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11.放点小葱花起锅。

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12.一到快手的小炒好了，把小朋友是很喜欢吃的哟。