美味的猪油渣葱花饼

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1.面粉中加入少许盐，胡椒粉，食用油，一半热水一半凉水和成软面团。

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2.炼好的油渣切碎加上葱花，盐，胡椒粉和芝麻拌匀。（这里的盐需要稍微多放一点，这样做出来才够味）

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3.面团醒的时间越长越好，但至少要醒10分钟，之后把面团擀成面饼，抹少许食用油。

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4.在面饼上撒上拌好的油渣。

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5.再撒上一层面粉。

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6.把面饼卷起来后分成两份。（根据实际情况要做小饼就分四份）

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7.再卷成饼胚，一边拉伸一边卷，把最后收口的部分压在饼胚下面。

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8.把饼胚擀成饼，再醒一下。

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9.放入电饼铛，盖盖加热。

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10.两三分钟后翻面儿不盖盖儿继续烤。

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11.烤至两面金黄盛出。

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12.配上一盘凉拌白菜丝。

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13.再加一碗热气腾腾的鸡蛋汤。

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14.味道好极了！