白菜富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等,还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。每100克可食部分中含水分94克、蛋白质1.7克、胡萝卜素250微克、维生素C47毫克、钠89毫克。白菜可烹饪成各种菜肴,也可干制成菜干或者腌渍品。白菜的茎叶均可食用,其中的粗纤维可以促进胃肠蠕动,防治便秘。白菜种籽油中含有芥酸、亚油酸、亚麻酸等,是人体必需的脂肪酸。大白菜性甘平,归胃经。古代流传的食疗方法有,白菜心加白萝卜加适量的红糖,炖汤可治疗感冒;白菜加豆腐皮加红枣炖汤,治疗肺燥咳嗽等。脾胃虚弱者不建议食用过多。
1.准备原材料五花肉、白菜、西红柿、木耳、胡萝卜。
2.五花肉和胡萝卜切片葱姜蒜切成小粒西红柿切成小丁。
3.白菜片成大小均匀的薄片放入开水中烫一下时间不易过长。
4.烫好的白菜立即放入冷水中过凉这样白菜更加脆嫩。
5.白菜攥干水分备用。
6.锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入五花肉炒至变色。
7.放入西红柿炒出汤汁。
8.放入白菜大火快速翻炒均匀。
9.放入胡萝卜和木耳同时放入盐和味精。
10.所有食材完全入味即可出锅享用。
11.美味可口的西红柿白菜炒五花肉装入盘中就大功告成了。
12.搭配煎鱼、油饼、鲜奶一起吃超级棒。
13.深秋入冬时节多吃时令大白菜对我身体有益哦。
14.大白菜混搭着五花肉入口香浓无比让人回味无穷。
15.每天为家人做营养丰富的三餐是我最开心的事情。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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