白菜萝卜炖肉圆

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1.白菜洗净切大块。

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2.萝卜去皮也切块。

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3.买新鲜黑猪肉剁碎加入葱姜末，鸡蛋，蚝油生抽，少许黄酒，盐，胡椒粉，少许玉米淀粉。

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4.搅匀上劲备用。

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5.起锅放油下入蒜末煸香。

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6.下入白菜萝卜炒匀。

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7.加入生抽和热水。

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8.准备一碗清水，用不锈钢勺子在清水利沾一下，挖一勺肉馅在手心团圆。

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9.下入锅中，炖煮，如图。

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10.炖煮至肉香菜熟，调味，放盐，鸡精。

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11.大火收汁，洒入香菜碎。

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12.成品！一锅炖，营养美味又简单！