凉拌青红椒

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1.准备食材，青红椒和香菜去蒂清洗干净，大蒜去皮洗干净，大葱洗干净。

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2.把洗干净的青红椒切成圈后再剁成末。

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3.大蒜和香菜切末，大葱切成葱花。

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4.取一小碗，把辣椒末、大蒜末、香菜末和葱花放进去，里面加盐，白糖，胡椒粉，花椒粉，鸡精。

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5.锅中烧油，油冒烟后用小勺把油浇在辣子上。

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6.里面加少许香油，生抽和凉拌醋搅拌均匀即可开吃啦。