在网上看到这个小老鼠,感觉特别好玩,好可爱的小老鼠,想给孩子做着玩,孩子兴高采烈的和我一起做,说实话做这些东西最好一个人,别着急才能做好,这有这个小东西给我捣乱,做的很不理想,二次醒发的时间也长了,成了小胖鼠,一直在草稿箱里,都没好意思发,今天想删掉了,又看了一遍,反正都做了,就发个菜谱吧,,虽然形象不太好看,但绝对蓬松宣软,非常好吃!
点击查看大图1.南瓜去皮后125克,切片上锅蒸熟,大约十五分钟。
点击查看大图2.趁热捣成泥。
点击查看大图3.加2克酵母,一匙白糖拌均,分次加入面粉,边加边搅,搅拌成大面絮状后,下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发一个小时。
点击查看大图4.醒发到两倍大。
点击查看大图5.揉搓排气,搓成长条。
点击查看大图6.分成六等份,还剩下一下小剂子做辅料。
点击查看大图7.每个都揉圆。
点击查看大图8.取一个搓成椎子形做小老鼠的身子。
点击查看大图9.用辅料搓成长条。
点击查看大图10.切六等份。
点击查看大图11.取一个按压一下,两边稍整理成椭圆。
点击查看大图12.再从中间切开,这是六对,小老鼠的耳朵。
点击查看大图13.再用辅料搓成一边稍细的长条,做为小老鼠的尾巴。
点击查看大图14.将小老鼠的身子翻过来,用剪刀剪成四个脚。
点击查看大图15.翻过来,把脚往外按一下小再按扁,用小刀压出脚趾。
点击查看大图16.再安装耳朵,可以用水先粘上,再用筷子按压一下更牢固。
点击查看大图17.用黑豆粒做眼睛。
点击查看大图18.再剪二根胡须。
点击查看大图19.安尾巴,也粘点水,用筷子捅一捅更牢固。
点击查看大图20.一只小老鼠就做好了。
点击查看大图21.都做好后,帘子里刷点油,摆放进去,盖好,二次醒发约十分钟,蒸的时候一定要开水下锅,蒸十分钟,闷三分钟。
点击查看大图22.出锅了,捏一捏非常蓬松宣软,掰开一个看看,内部组织蜂窝均匀,状态非常好。
点击查看大图23.有点胖了,不太理想,哄孩子玩还是不错的,主要是真的好吃!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児