鸭杂河粉

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1.首先鸭肠洗干净加米酒焯水。

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2.焯水后捞起切好。

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3.配料准备洗干净。

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4.适量水加猪油煮。

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5.配料切好。

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6.先放鸭肝。

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7.鸭肝变色放鸭肠。

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8.水快开了放豌豆苗。

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9.豌豆苗煮两分钟放调料。

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10.河粉放碗里撒上葱花（河粉不放汤里煮，容易煮烂）。

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11.成品图。

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12.成品图。