老干妈豆豉炒萝卜丁

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1.萝卜削皮洗净。

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2.切成小丁。

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3.热锅热油下入萝卜丁翻炒均匀。

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4.加适量食盐继续煸炒。

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5.放一匙豆豉酱。

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6.加一小匙干辣粉，一匙生抽不停翻炒，直至萝卜炒熟变透。

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7.不要加水，萝卜不吃油，新鲜萝卜烧出来软糯，喜欢吃脆点的话，切丁后用食盐腌制十分钟，倒掉多余的水份再炒。