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很久没有自己做饭了 哥哥读一年级了 为了帮他养成良好的学习习惯 被迫在家当一年的全职妈妈 我在减肥节食期 弟弟也吃不了多少 所以中午我们就只能简单吃点 晚上哥哥放学就丰盛些 第一次做红烧肉 老抽放多了点 卖相不是很好 感觉有点像黑暗料理 结果味道还是真的不错 兄弟两吃了两碗饭 第一次实验还算成功吧 给自己一个????
点击查看大图1.五花肉切麻将麻将块。
点击查看大图2.准备葱、姜、八角、冰糖。
点击查看大图3.锅底放少量植物油 放入八角和冰糖至冰糖成焦糖色倒入五花肉。
点击查看大图4.把五花肉煸一会儿，五花肉成焦糖色。
点击查看大图5.加适量清水放入姜葱和老抽 烧开转电饭煲。
点击查看大图6.一个精煮程序45分钟 为了更糯一些有又加了一个煲肉的程序35分钟。
点击查看大图7.煲好以后炒锅收汁 放适量盐（个人感觉的还是要放盐好吃一些 可能成都人的口比较重吧） 我老抽放多了点 所以颜色比较深一些，将八角，葱，姜捞起来，起锅装盘就好了。
点击查看大图8.兄弟两都很喜欢吃 第一次实验除了卖相意外 其他的都还是很不错。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
