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天冷，有了它，早餐也不用早起。家人很爱吃面包，尤其是这种原味的吐司面包，几乎每隔十天半月我都会做一次，且一做就是2条；没有多余配料，面粉的香，原汁原味，简单又好吃。
不过为了健康着想，我在原方子的基础上对白糖和黄油做了减量处理，虽然对成品高度稍有影响，但好在味道和柔软度，自我感觉还是很棒的~~~
点击查看大图1.备好食材。
点击查看大图2.将所有食材按盐糖对角放，蛋液+水+面粉+酵母的顺序，放入面包桶。
点击查看大图3.揉面一个程序，结束后加入软化的黄油，继续和面。
点击查看大图4.结束后检查下面团的扩展情部，能拉手大簿膜就可以了。
点击查看大图5.重新团圆后放入面包机，合上盖子，开启发酵功能。
点击查看大图6.发酵至2.5倍大，从顶部用手指戳洞不回缩，不塌陷。
点击查看大图7.取出面团按压排气，分割成6等份,搓圆，盖膜松弛15分钟，还有3小份未拍入。
点击查看大图8.取一份面团，用擀面杖擀成长舌形。
点击查看大图9.自上向下卷起，再依次做好其它5份小面团。
点击查看大图10.取第一个面卷，再次擀长，压薄底边后自上向下卷起。
点击查看大图11.全部卷好后放入吐司盒，送入烤箱，在下面加碗热水，开启发酵功能，调至38度发酵。
点击查看大图12.发酵至8分满时取出，同时按上下火180度预热烤箱。
点击查看大图13.一个加盖，一个不加盖后送入预热好烤箱中下层，烤40分钟。
点击查看大图14.中途在没有加盖的吐司上面，加盖一张锡纸，以防上色过深。
点击查看大图15.烤好后，取出模具震一下。
点击查看大图16.迅速脱模，放烤网上晾凉。
点击查看大图17.加盖的再多烤5分钟会更好。
点击查看大图18.掰开看看，内部组织细腻，柔软拉丝。
点击查看大图19.一片一片地手撕着吃，特别地过瘾。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
