鸡蛋香酥麻花

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1.将鸡蛋、白糖、牛奶、食用油、酵母放入盆中。

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2.将高筋面粉与低筋面粉混合均匀再加入盆中。

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3.揉成面团静置半小时左右(盖盖)。

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4.将面团均匀分成10剂子，揉匀待用。

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5.搓成麻花坯形状(搓法之前有祥细介绍)。

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6.将麻花坯饧发至膨松状态。

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7.锅中放入适量食用油，烧至四成热下麻花坯中小火慢炸。

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8.炸麻花我会使用铁锅，勤翻动炸成金黄色即可出锅。

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9.麻花出锅，颜色金黄、外酥里软、香甜好吃。