南瓜糯米饼

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1.南瓜去皮切片上锅蒸熟，加适量白糖趁热压成泥。

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2.糯米粉和大米粉放盆中拌均，加入南瓜泥用筷子搅拌成絮状。

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3.下手和成软硬适中的面团。

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4.面团分均等份。

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5.取一个面团揉圆按扁，包入紫薯馅。

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6.用虎口包法包好收圆。

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7.全部都包好，还包了两个小的给孩子吃。

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8.取一个两边刷点水，粘满面包糠，用手轻轻压一下粘牢实，依次都做好。

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9.锅中加入多一些的食用油，油温三~四成热时下入饼胚。

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10.烙至一面微黄后翻面，再烙另一面，反复翻面二~三次，使其色颜金黄，鼓起就熟了。

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11.外皮是酥脆的，内馅满满的紫薯红豆沙。。

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12.色泽金黄，诱人食欲！

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13.外皮酥脆，软糯香甜，大人孩子都爱吃。