土豆炖牛腩

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1.新鲜的牛洗净血水，改刀成块儿。

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2.加清水，料酒，八角焯水备用。

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3.八分熟即可。

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4.锅里放入黄油小火化开放入葱姜蒜炒出香味。

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5.放入牛腩，开大火快速翻炒 煸炒出里面多余的油分。

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6.到这个程度就可以啦。

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7.放入砂锅。

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8.放入山楂片，意面酱。

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9.放入浓缩鸡汁。

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10.放入番茄酱。白胡椒粉。

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11.加入适量的清水，大火煮开，转小火慢炖，一小时。提前半个小时放入土豆。放入酱油和盐。

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12.大火收一下汁。放入鸡精小葱花。