冬瓜木耳丸子汤

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1.冬瓜切溥片。

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2.木耳用温水泡发后洗净。

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3.肉末加盐、料酒、生抽、蚝油、白糖，葱姜末、食用油拌匀。

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4.锅内热油爆香姜蒜。

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5.下冬瓜翻炒一会。

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6.下木耳翻炒。

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7.加盐炒匀。

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8.加入开水煮开。

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9.煮开后调小火，下丸子。

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10.盖盖煮三分钟左右至冬瓜丸子熟透。

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11.鸡精调味、下葱花即可。

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12.成品。