羊肉炒年糕

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1.锅清洗干净加热冒烟，倒入凉油加热。

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2.将切好的姜丝放入锅中煸炒。

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3.姜丝炒香后倒入切碎的娃娃菜翻炒，翻炒均匀后加入适量盐入味。

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4.娃娃菜炒出水分后下入年糕片翻炒均匀。

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5.盖锅盖让年糕充分吸收汤汁。

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6.持续加热焖煮，待年糕变软入味。

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7.年糕变软后，加入羊肉卷。

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8.加入鸡精提鲜，炒至变色即可出锅。

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9.装盘完成。