红烧鲫鱼

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1.一条鲫鱼破肚洗净， 我们家是不吃鱼头的所以先把鱼头去掉。

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2.肉馅用作料拌好备用。

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3.把肉馅塞在鱼肚里。

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4.起油锅煎鱼，等煎了差不多放蒜瓣和生姜。

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5.然后放酒和酱油，在放水要多放一点水，用中小火慢慢炖要把鱼肚子里边的肉炖熟。

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6.最后放一点木耳把水收干，装在碗里。

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7.最后撒一点葱花完成。