南瓜豆沙卷

点击查看大图

1.南瓜削皮切薄片，放入锅蒸熟。

点击查看大图

2.压成泥，加入面粉，酵母粉拌匀，揉成光滑面团，自然发酵大约一小时。

点击查看大图

3.发好的面团，多揉揉排气，搓成长条再擀成长方形。

点击查看大图

4.买的豆沙。

点击查看大图

5.将豆沙抹上。

点击查看大图

6.卷起来。

点击查看大图

7.切成大小的面剂。

点击查看大图

8.摆入蒸锅再次醒发15分鐘左右。

点击查看大图

9.15分鐘后的样子明显变大了，冷水锅起蒸15-20分鐘。

点击查看大图

10.蒸好了，成品挺好的。

点击查看大图

11.成品图。

点击查看大图

12.成品图。