土豆丝煎饼

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1.土豆洗净去皮切成细丝。

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2.胡萝卜切成细丝。

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3.小香葱摘洗干净切成碎。

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4.将所有食材混合在一起，打一个鸡蛋，加入适量调料。

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5.放入面粉搅拌均匀成稠糊状。（如果太干可加一点水）

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6.平底锅倒油烧热，倒入土豆丝面糊，摊平。

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7.小火煎至定型发硬，翻面。

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8.煎至两面金黄，倒出来切开。

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9.香酥土豆丝煎饼。

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10.土豆丝煎饼。