油焖明虾

点击查看大图

1.新鲜明虾。

点击查看大图

2.明虾开背，去背线，洗净沥干水分。

点击查看大图

3.明虾入油锅煎。

点击查看大图

4.一面煎黄，翻身煎另一面，之后放进少许开水、姜片、葱段、料酒、生抽、少许盐、砂糖，焖3分钟。

点击查看大图

5.非常给力的大明虾装盘了。