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几年前去日本旅游，女儿说他们的荞麦面条很有名，我们到日本的第一个晚上，就慕名去吃荞麦面条，一人叫了一碗。结果，食难下咽……导致我很长一段时间对荞麦面条有阴影。
家里有做活动得的两袋荞麦粉，我们这边是以米饭为主食，偶尔吃点面食作调剂，所以放了好几个月了，还是没吃掉多少。为了消耗这两袋荞麦粉，我做了点面条。听说荞麦面条做拌面，味道还是不错的，所以这次打算做拌面。
做出来的味道还不错，可惜拍照的时候打翻了，只剩照片上的这些，第二天又做了一次。
点击查看大图1.荞麦面条煮好后用凉开水过凉，可倒些食用油抓匀防粘。我这次做的面条分了两锅煮，这是第二锅，断得一塌糊涂（第一锅还可以）。
点击查看大图2.蒜头和洋葱切成粗末。
点击查看大图3.芹菜茎用刨皮刀削去表皮，切成段，水开下锅焯熟，捞起沥水。
点击查看大图4.虾仁鲜贝也水开下锅煮熟，捞起沥水。
点击查看大图5.锅中下油，冷油下花生米炸熟，捞起沥油。
点击查看大图6.刚刚的油锅，油热下蒜末、洋葱末炒香。
点击查看大图7.下小龙虾调味料炒匀，可适当加点开水煮开。
点击查看大图8.荞麦面条放大碗中，加入西芹段、虾仁鲜贝，倒入炒好的料汁拌匀。
点击查看大图9.撒上花生米。
点击查看大图10.装盘享用吧！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
