黄油小糕点

点击查看大图

1.终于买了奶油回来试试看是不是能打成固体的奶油。没想到呀没想到！！这居然是一次那么神奇的旅行。

点击查看大图

2.那么先介绍原料：奶油-100多毫升，黄油-一大勺，糖-多放些吧，自发粉-多放吃的多，少放就会更酥些。

点击查看大图

3.首先，先尝试性的就拿搅拌器搅奶油这个稀稀的水水，好累～一开始看到有点泡，菲菲总是自告奋勇的帮我。结果！！！！！结果～～我没看到奶油变成固体的一刹那！据说，是突然变硬了。然后就变固体了。

点击查看大图

4.然后加入黄油，继续搅拌，不知怎的，搅的太久了吧。居然搅出水来了。赶紧停止。进入下一步。放入糖和面粉。其实我是想多放面粉弄成团的。但是没怎么成功～还是少了。所以最后酥饼没有什么形状。

点击查看大图

5.用保鲜膜把容器包裹，隔个半个多小时。本来是想让它发起来的～但是貌似没可能，就直接烤吧！
烤箱最高温度预热一刻钟。
烤20分钟就差不多了。这次的真的好酥！里面的芯只有一小部分有点软。
做了挤在锡箔纸上的饼干，也做了挤在模具里的小蛋糕。事实证明，还是应该直接挤成饼干。